Bon début de semaine!

J’espère que vous avez passer un week-end aussi fabuleux que le mien! Les moments forts incluent :

– Avoir réussi à convaincre le Copain de m’accompagner dans ma pratique d’aérobie. J’ai changé mes routines mercredi dernier mais j’avais besoin de les pratiquer davantage. Malheureusement, il m’a averti que c’était la dernière fois qu’il dansait avec moi… 😦

Moi : Même pas quand je vais changer mes routines?

Lui : Non.

Moi : S’il vous plaît? (avec un beau sourire enjôleur)

Lui : Nope.

Moi : Si je te promets des muffins végétaliens double chocolat? (ses nouveaux muffins préférés)

Lui : Tu vas en refaire de toute façon. Tu es incapable d’arrêter de cuisiner…

Oups. Touché…

– Manger un biscuit à l’avoine, canneberges et pépites de caroube à la sortie du four.

Je fondais autant que les biscuits. La  recette demande quelques ajustements encore mais dès que ceux-là sont mangés (ça ne devrait pas être bien long 😉 ), je vous en refais d’autres!

– Une promenade sur le Mont Royal suivi d’un souper dans un resto qu’il me tardait d’essayer depuis un bon moment. Vous aurez les détails de ma visite demain! Suspense…

– Mes p’tits déj du week-end!

Pour les p’tits déj du week-end – prise 1, cliquez ici!

Ceux qui me lisent depuis un moment déjà savent que je travaille du lundi au vendredi de 4h45 à 9h30 am. J’amène toujours mon petit-déjeuner au travail car j’aime mieux dormir 30 minutes de plus que de déjeuner à la maison. Toutefois, le p’tit déj est mon repas préféré de la journée alors ça me fait un petit pincement au coeur de devoir le manger en vitesse devant mon écran d’ordinateur…

Le week-end venu, je suis donc plus qu’heureuse de pouvoir savourer mes créations en lisant mes blogues préférés (oups, finalement, je suis toujours devant un écran d’ordinateur!). Mes créations du week-end n’avait rien de bien compliqué, je pourrais même facilement les amener au travail mais, depuis que j’ai découvert les bonnes proportions pour les mueslis végétaliens, j’en mangerais tous les jours!

Voici donc mes deux dernières créations :

Muesli végétalien pomme et cannelle

Ingrédients :

• 3 c. à soupe de germe de blé
• 3 c. à soupe de gros flocons d’avoine
• 1 c. à soupe de graine de chia
• 1 pomme râpée (non-pelée)
• 1/2 c. à soupe de cannelle
• 1 c. à thé de vanille
• 1/3 de tasse de lait de soya
• en garniture : cannelle et granola au sarrasin à l’érable 

Préparation :

1. Dans un plat hermétique, mélangez les ingrédients secs (sauf la garniture).
2. Ajoutez la pomme râpée, le lait et la vanille et bien humidifier le tout à l’aide d’une fourchette.
3. Couvrez et réfrigérez toute la nuit.
4. Au matin, ajoutez la garniture et dégustez!

Muesli végétalien banane et beure d’arachide

Ingrédients :

• 3 c. à soupe de germe de blé
• 3 c. à soupe de gros flocons d’avoine
• 1 c. à soupe de graine de chia
• 1 banane en purée
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de vanille
• 1/3 de tasse de lait de soya
• en garniture : beurre d’arachide

Préparation :

1. Dans un plat hermétique, mélangez les ingrédients secs.
2. Ajoutez la purée de banane, le lait et la vanille et bien humidifier le tout à l’aide d’une fourchette.
3. Couvrez et réfrigérez toute la nuit.
4. Au matin, ajoutez le beurre d’arachide et dégustez!

Croyez moi sur parole, vous VOULEZ faire ces recettes. J’ai presque  versé une larme en arrivant au fond du bol…

Bonne journée!