Bon matin!

Est-ce que certains d’entre-vous ont écouté Tout le monde en parle hier? Qu’avez-vous pensé de l’entrevue avec les créateurs d’Epic Meal Time? Personnellement, j’ai été incroyablement dégouttée de découvrir qu’on pouvait s’amuser autant avec de la viande. Ne se rendent-ils pas compte que ce sont des animaux morts qu’ils ont entre les mains? Farcir une poule de canard et de bacon avant de la placer dans une dinde qui sera elle-même placée dans un cochon entier pour le rôtir, c’est complètement aberrant. Ils peuvent rire de leur santé qui se détériore tant qu’ils le veulent, c’est leur problème. Par contre, la boucherie cruelle au coeur de chacune de leur émission est le problème de tous. J’accepte qu’il est utopique d’espérer que la population entière vire au végétalisme mais ce concept de Web télé manque épouvantablement de respect envers les animaux. J’ai été un peu étonnée du ton rigolo de l’entrevue d’hier. J’aurais aimé qu’on parle un peu plus du manque d’éthique d’Epic Meal Time. Guy A. Lepage n’a même pas effleurer la question, s’attardant tout simplement au fait que les gars vont prendre du poids en mangeant autant de viande. Franchement, c’est le cadet de mes soucis dans le cas de ce truc de débile. Oh My, je suis pompée ce matin!! 😦

Bref, pour ceux qui l’ont vu, je serais curieuse de connaître votre opinion! C’est moi qui est trop sensible ou quoi?

Est-ce qu’on se change les idées avec une idée toute simple pour un lunch sans cruauté?

Wrap aux légumes grillés, pesto et pois chiches

Ingrédients :

• huile d’olive
• oignon
• poivron rouge
• pois chiches
• pesto
• épinards
• tortilla de riz brun sans gluten

Préparation :

1. Coupez la quantité de légumes que vous désirez en petits morceaux**. Vous pouvez également couper vos pois chiches en deux, ils auront moins de chance de rouler hors du wrap.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen.
3. Ajoutez l’oignon et cuire jusqu’à transparence.
4. Ajoutez le poivron et remuez 5-7 minutes.
5. Ajoutez les pois chiches et le pesto et retirez du feu.
6. Chauffez votre grill à panini (ou utilisez une autre poêle).
7. Tartinez l’intérieur de votre tortilla de pesto supplémentaire. Ajoutez la préparation de légumes/pois chiches et les épinards, roulez. Lorsque le grill est prêt, déposez-y votre wrap et grillez jusqu’à ce qu’il soit ferme au touché.
8. Servir avec l’accompagnement de votre choix!

** Notes : utilisez les légumes de vous voulez. Dans champignons et des courgettes seraient tous deux délicieux dans ce wrap!

Bon lundi!

🙂