Céréales sans gluten maison

Bonjour!

On dirait que mon beurre de noix de coco maison a fait bien des heureuses! 🙂

Aujourd’hui, un autre truc très simple pour économiser quelques sous : faire ses propres céréales!

IMG_9816 (450x300)

Quand on opte pour les céréales sans gluten, par goût ou pour des raisons de santé, les prix deviennent encore plus faramineux. Celles que je vous propose de faire aujourd’hui ne vous coûteront pas yeux de la tête. De plus, vous pouvez contrôler la quantité de sucre et d’épices que vous souhaitez incorporer à votre recette!

IMG_9821 (450x300)

Céréales soufflées maison sans gluten

Ingrédients (pour 4 portions) :

  • 1/2 tasse de grains d’amarante non-cuits
  • 1/2 tasse de kasha (sarrasin rôti)
  • 4 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de flocons d’érable
  • 1 c. à thé de cannelle
  • optionnel : fruits séchés, noix, graines, etc.

Préparation :

  1. Soufflez vos grains d’amarante selon la méthode suivante : Amarante.
  2. Versez-les à mesure dans un grand bol à mélanger et ajoutez le reste des ingrédients.
  3. Attendez que les céréales refroidissent complètement et transférez-les dans un bocal. Elles se gardent bien à la température de la pièce.

IMG_9825 (450x300)

Au matin, ajoutez des fruits frais et du lait végétalien et dégustez!

Ces céréales sont également incroyables dans un muesli végétalien sans gluten!

Simple et délicieux. 🙂

Saviez-vous que «Simple et délicieux» était un des noms que j’avais envisagés pour soyaetchocolat? Sauf que les chances que ça existe déjà étaient grandes… Je suis contente de mon choix final!

Bonne fin de soirée!

Publicités