Sandwich au pesto et au tofu

Bonsoir!

Dernier article spécial sandwich… Je suis certaine que vous commenciez à y prendre goût! En fait, je pourrais continuer longtemps sur le sujet. Les sandwichs sont mes lunchs de prédilection!

IMG_9947 (450x300)

Sandwich au pesto et au tofu

Ingrédients :

  • deux tranches de pain de pulpe
  • 2 tranches de tofu mou ou ferme, pressé (pas le tofu soyeux)
  • tomate en tranches
  • avocat en tranches
  • laitue en feuilles
  • épices à salade, sel, poivre, levure nutritionnelle

Préparation :

  1. Tartinez les deux tranches de pain avec le pesto.
  2. Étagez le reste des ingrédients sur l’une et finissez avec la deuxième.

IMG_9945 (450x300)

IMG_9951 (450x300)

Je crois que celui-ci était mon préféré! J’ADORE le tofu cru! 🙂

IMG_9949 (450x300)

Oh, et le pesto c’est pas mal non plus! 😉

IMG_9943 (450x300)

J’ai refait du pain de pulpe lundi dernier donc vous aurez peut-être d’autres rafales de sandwichs dans les semaines qui viennent!

Demain, Cookie Friday!

Bonne soirée!

Publicités