Inspiration salade/lunch

Bonjour tout le monde!

Comment se déroule votre début de semaine? Personnellement, il ne pourrait être mieux! Pour ceux qui ne feraient pas partie du groupe Facebook, vous avez manqué mon exploit d’aujourd’hui!

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Mon nouveau défi personnel est d’arriver à squatter mon propre poids pour 10 répétitions. Ce matin, j’ai fait une série de 2 répétitions, une de 4 et trois de 6! Je ne suis plus trop loin! 🙂

Depuis le début de l’automne, je publie régulièrement mes workouts sur la page Facebook. Ils n’y sont pas tous car je manque parfois de temps mais la plupart y trouvent leur chemin.

Je sais que je vous ai promis la recette de mon super génial gâteau d’anniversaire (je n’aime pas me lancer des fleurs mais celui-là était particulièrement réussi!) mais, comme il faut trois recettes pour recréer cette petite merveille…

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…je n’ai pas le temps de tout partager avec vous aujourd’hui. Peut-être jeudi… ou vendredi… En tout cas, je vous la promets avant mes 29 ans!

En attendant, je vous propose deux salades pas compliquées pour vos lunchs.

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Sentez-vous libre d’omettre le fromage pour les rendre végétaliennes. Par curiosité, j’ai mis du fromage de chèvre dans mon panier d’épicerie la semaine dernière. Verdict? Pas mal mais je n’en ai pas raffolé. Bref, je n’en rachèterais pas.

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Dans la salade de gauche :

  • bébé épinards
  • carotte râpée
  • betterave spiralitzée
  • lentilles vertes
  • patate douce rôtie
  • courgette en dés
  • raisins secs (toutes les salades sont meilleures avec des raisins secs)
  • fromage de chèvre
  • huile d’olive
  • graines de chanvre
  • levure nutritionnelle
  • épices à salade dans sel ajouté
  • poivre

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Dans la salade de droite :

  • laitue romaine
  • betterave spiralitzée
  • lentilles vertes
  • courge Butternut rôtie
  • raisins secs (c’est un incontournable!)
  • fromage de chèvre
  • huile d’olive
  • levure nutritionnelle
  • épices à salade dans sel ajouté
  • poivre

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C’est si facile de se faire des lunchs! Grâce à ma préparation du dimanche, c’est un jeu d’enfant d’assembler mes repas de semaine! La courge et les patates douces étaient déjà rôties, les lentilles cuites et la betterave râpée! Suffit de tout étager et d’ajouter des épices et de l’huile et le tour est joué!

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Si vous aimez la vinaigrette, amenez-la dans un petit contenant à part car le vinaigre ramollira votre laitue. Il n’y a aucun problème si vous ne mettez que de l’huile d’olive par contre!

Bonne soirée!

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10 réflexions sur “Inspiration salade/lunch

  1. Véronique

    J’adore le mix salé/sucré…au lieu du fromage de chèvre si tu n’aimes pas j’y ajouterais du feta avec le sucré de la courge ou la patate douce miam!

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  2. Même avec du crossfit, des entraîneurs personnels, etc., je n’ai jamais réussi à bien squatter : ( Si j’ai la bonne position, je perds l’équilibre. Si je réussi à squatter, c’est que je suis vraiment penchée vers l’avant : (

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