Bonjour bonjour!

J’espère que vous avez passé une belle semaine!

Petit message d’intérêt publique avant de passer au menu de la semaine : Croissant Croissant font des chocolatines et croissants végétaliens!!! C’est tout prêt de chez nous, je capote! Antonin et moi y sommes allés avant le boulot mercredi et j’ai été entièrement satisfaite de mon expérience. Ma chocolatine (ou pain au chocolat si vous préférez) était feuilletée et craquante comme les pâtisseries full beurre de mes souvenirs! J’ai vu sur un groupe facebook que le café Hvmans près de Concordia en vendent aussi? Ne me prenez pas au mot parce que je n’y suis jamais allée, mais ce serait une excellente nouvelle puisque c’est proche de mon boulot eheh! Aussi, je ne sais pas si c’est eux qui les font ou pas. À date, je sais que Sophie Sucrée, Arhoma et Croissant Croissant en font, et plusieurs cafés les distribuent. Finalement, le Café Dei Campi produit des cornettos, un genre de croissant au chocolat et à l’orange. J’en ai pris une fois et c’est délicieux (sauf que je ne peux pas le partager avec mon chum à cause de l’orange). Est-ce qu’il y a d’autres croissants ou chocolatines végétaliennes que je devrais aller découvrir?

La facture :

• Marché Jean-Talon : 37,40$
• Vrac & Bocaux (2 briques de tofu et du paprika) : 11,83$
• Épicerie (jus d’oranges, lait de soya, riz soufflé, conserves de maïs et tomates) : 17,82$
• Biothentique (graines de chia, tamari et quinoa) : 16$

TOTAL : 83,05$

menu : semaine du 12 mars

• quinoa à la mexicaine
• chili à la mijoteuse (j’ai congelé 5 des 6 portions)
• BLT (pour moi)
• sandwich aux œufs (pour Antonin)
• tofu au beurre (nouvelle recette) servi avec riz blanc et brocoli vapeur
• pâtes au pesto (du congélo) servies avec légumes verts, laitue, luzerne et tofu tamari
• spaghetti aux légumes et lentilles (j’ai aussi fait une lasagne que j’ai congelée)

Collations :  oranges | boules d’énergie au cacao

Petits-déjeuners : mueslis à la pomme garni de beurre d’amandes et de mélasse verte | muesli à la banane garnis de petits fruits décongelés | bol de granola tahini-chocolat (recette à venir)

Desserts : cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille

Menu en PDF : Menu – sem 12 mars

Le menu est un peu plus court qu’à l’habitude parce que ces recettes font beaucoup de portions, et aussi parce qu’on va passer le week-end dans ma famille à Québec. J’ai congelé le chili et fait assez de sauce à spaghetti pour préparer une lasagne pour la semaine prochaine. Je n’aurai donc pas à rusher pour préparer nos lunchs dimanche soir. 🙂

Bonne fin de semaine!

alexe