Bon matin!

Comme je vous le disais hier, Steven me demande le fameux smoothie à l’orange à tous les matin depuis qu’il y a goûté pour la première fois. En septembre…

Personnellement, j’aime mieux la variété au petit-déjeuner. Il y a tellement de choix! Mueslis végétaliens, crêpes au sarrasin avec tartinade protéinée au chocolat, fruits frais recouvert de pouding de soya, céréales avec lait de soya, rôties au beurre de peanut et bananes, etc. Si je pouvais, je déjeunerais trois fois par jour (avec quelques exceptions pour les sushis et les pizzas)!

Mais bon, pour faire plaisir à mon homme, je prépare toujours deux portions de smoothie. La plupart du temps, je bois la deuxième portion comme collation post-entraînement mais, parfois, je la laisse au frigo et ça lui fait un smoothie pour le lendemain.

La recette originale est un peu compliquée pour une recette de tous les jours. Ma version simplifiée est tout aussi succulente que la version d’Angela et ne prend que trois minutes de mon temps le matin.

Smoothie à l’orange simplifié

recette inspirée du Smoothie : Creamy Orange

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 tasses de lait végétal
• 2 portions de poudre de protéine à la vanille
• 1 c. à soupe de graines de graines de lin moulues
• 1 c. à soupe de Metamucil à l’orange *voir notes
• 1 orange pelée et congelée **voir note
• 1 banane pelée et coupée en grosses rondelles puis congelée **voir note

Préparation :

1. Déposez les ingrédients dans l’ordre cité plus haut.
2. Actionnez le robot jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
3. Versez dans deux verres.

Notes : *Le Metamucil est optionnel. Si vous mangez une diète végétarienne, vous ne devriez pas avoir besoin de fibres supplémentaires. Toutefois, ce produit donne un goût d’orange très prononcé que l’on aime bien. **Congelez vos fruits la veille ou même plusieurs jours d’avance.

Je vous garanti que ce smoothie vaut la peine d’être essayé. Si vous n’avez pas de poudre de protéine à la vanille, essayez d’ajouter un peu d’essence de vanille.

Et si vous n’avez pas le temps de préparer vos smoothies le matin même (ou que vous ne pouvez pas faire fonctionner le blender pour ne pas réveiller vos colos ou vos enfants), vous pouvez toujours les faire la veille et les déguster le lendemain! C’est ce que je fais quand je travaille à 5h45 les mercredis. 🙂

Bonne journée!