Bonsoir!

Est-ce que j’ai titillé votre curiosité avec un titre pareil? Sérieusement, en ce qui me concerne, je peux qualifier la prochaine recette de découverte du siècle sans aucune gêne! Je me régale de cette exquise tartinade depuis des semaines et j’en redemande encore! Je n’irai pas jusqu’à dire que les poudings de soya ont perdu leur première place au palmarès de mes déjeuners préférés mais ils ont maintenant une sacrée compétition!

L’idée m’est venue lorsque j’ai découvert que je n’aimais pas du tout la poudre de protéines Vega que je venais de me procurer. Généralement, je m’en tiens aux pochettes d’essais quand il s’agit de Vega mais, la dernière fois, j’ai décidé de faire le saut et de me procurer le grand format.

Malheureusement, autant j’adore les valeurs nutritionnelles et la liste d’ingrédients du produit ainsi que la philosophie de l’entreprise, je suis incapable d’aimer le goût de leur suppléments.

Je ne sais pas ce qui leur donne un goût aussi amer (les algues ou le stévia?) mais, dans un smoothie, ça ne passe tout simplement pas (dans mon cas).

Toutefois, j’ai trouvé une manière géniale d’apprêter la poudre et, maintenant, je redoute le jour où j’arriverai au fond du contenant! Ne vous en faites pas, vous pouvez faire cette recette avec n’importe quelle poudre de protéine (même avec celle au chanvre sans saveur, j’ai essayé).

Tartinade aux framboises et chocolat noir

Ingrédients :

• environ 3 c. à soupe de poudre de protéine au chocolat (ou nature)
• environ 1/2 c. à soupe de cacao
• environ 1 c. à soupe de confiture de framboises (ou fraises)
• de l’eau jusqu’à consistance désirée

Préparation :

1. Mélangez les deux premiers ingrédients dans un petit bol.
2. Ajoutez la confiture et un peu d’eau pour commencer (environ 1 c. à soupe à la fois). Mélangez.
3. Ajoutez de l’eau au besoin jusqu’à l’obtention d’une tartinade de type Nutella.
4. Servez sur des rôties ou une galette de sarrasin et garnissez de fruits frais.

Celle sur la photo est accompagnée de kiwi, de cacao nibs et de graines de chia mais allez-y selon vos goûts et ce qui se trouve dans votre frigo!

Si on me propose du chocolat au petit-déjeuner, je suis toujours partante! Si, en plus, on me propose une tartinade riche en protéines et en fer qui goûte le chocolat noir aux framboises, je suis triplement partante! 🙂

What’s not to love?

Qui l’essaie dès demain matin? Revenez-moi avec vos impressions!

Bonne soirée!