« Fast food nation »

Bonsoir!

Soyons franc, ce n’est pas parce qu’on veut manger santé qu’on oublie le bon goût d’un hamburger ou des frites… Après avoir découvert la recette de boulette végétarienne la plus simple au monde la semaine dernière, il me tardait de me faire un repas typiquement fast-food!

Un burger-frites!!

Pour le végé-burger (1 boulette)  :

  • 1/2 t. de haricots romains rincés et égouttés
  • 1 c. à soupe de farine de blé ou de seigle
  • 1 c. à soupe d’oignon en minis morceaux
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé d’eau
  • épices à Steak + poivre

Préparation :

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bol peu profond. À l’aide d’une fourchette, écrasez le tout.
  2. Lorsque vous avez obtenu une pâte épaisse, formez en boulette.
  3. Faites chauffez un peu d’huile ou de Pam dans une poêle à feu moyen.
  4. Déposez la boulette et laissez cuire 5 minutes. Retournez et poursuivez la cuisson pour 3-4 minutes.
  5. Garnissez à votre goût!

Ce soir, on a garni nos burgers de champignons et oignons sautés dans la poêle, d’épinards et de ketchup, trop bon! Accompagné d’une salade verte et de frites de patates douces, c’était… Je manque de mots tellement je suis reconnaissante d’avoir enfin pu manger un burger-frites digne de ce nom! Vous allez me voir manger ça souvent dans les prochaines semaines je crois! Vous pourriez y ajouter du fromage et faire un cheeseburger!

Ok, ça ne goûte pas exactement comme du boeuf haché mais, personnellement, je trouve ça 100 fois meilleur. J’aime mieux la texture des haricots.

Bon, je suis trop énervée par mon végé-burger, j’allais oublier de vous mentionner ma collation post-entraînement. Une pomme Gala et des noix mélangées. Il pourrait bien y avoir eu une ou deux poignées de pépites de chocolat également… 😉

Je vous souhaite tous un super beau week-end!

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