Bon matin!
Et bien mon examen s’est super bien passé hier. Il n’y a que 4 questions (sur 33) qui m’ont donné du fil à retordre. J’ai inscrit ce que je pensais ou j’y suis allée au hasard, on verra si j’ai eu de la chance dans une dizaine de jours.
J’ai amené mon lunch à l’Université pour souper juste avant l’examen. Ratatouille, millet et levure nutritionnelle.
En revenant à l’appartement à 19h (j’ai complété l’examen en 20 minutes, puis révisé pendant 10 minutes avant de revenir en métro), j’avais encore faim alors je me suis servi à nouveau une petite portion de ratatouille et millet.
Et une poire rouge Anjou.
Ce matin, j’ai refait du millet pomme-cannelle pour voir s’il était possible d’améliorer la recette. J’ai mis plus de liquide et plus de pommes, parfait!
Ingrédients :
- 1 tasse de millet cuit
- 1/2 tasse de lait de soya
- 1/2 tasse d’eau
- 1 pomme Cortland en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à thé de vanille
- 2 c. à thé de cannelle
- en garniture : sirop d’érable et cannelle
Préparation :
- Combinez le millet, le lait, l’eau et les morceaux de pommes dans une casserole sur feu moyen.
- Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le reste des ingrédients (sauf la garniture).
- Brassez constamment jusqu’à ce que la préparation épaississe et qu’il ne reste plus de liquide.
- Retirez du feu, couvrez, et laissez reposer 10 minutes.
- Versez dans un bol et garnissez à votre goût!
Je suis certaine que ça fonctionnerait également très bien avec un reste de quinoa.
Je vais lacer mes souliers de course dans quelques instants. Un petit 6 km tout en douceur pour dégourdir mes jambes sans les fatiguer. Je suis déjà stressée pour mon 10 km de dimanche à Ville St-Laurent… Je cours 10 K une fois par semaine mais, en situation de course, c’est tellement différent!!
Bonne journée!
soyaetchocolat.com 