Crudessence

Bonsoir!

Dans quelques minutes, nous serons jeudi! Les journées s’enchaînent à un rythme effréné… Je serai sur les plages chaudes de l’Australie (pas dans la partie inondée) dans quelques semaines à peine! Jalouses? 😉

Mardi, j’ai finalement mis les pieds chez Crudessence (celui sur Mackay) pour la première fois!

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J’avais goûté à certains de leurs produits à l’Expo Manger Santé mais je n’avais jamais fait le détour jusqu’à leur restaurant sur Rachel. Celui sur Mackay est beaucoup plus accessible pour moi. Je sens que ça va devenir mon resto du centre-ville.

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J’y ai amené le Copain qui était encore une fois bien perdu parmi tous les choix au menu…

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N’allez pas croire que, parce qu’il s’agit d’un endroit spécialisé en alimentation vivante, sans gluten, biologique et végétalienne que le menu est rachitique, au contraire! La sélection est tellement grande et intéressante que j’ai changé 3 ou 4 fois d’idée avant d’arrêter mon choix sur une entrée à partager : les champignons farcis d’un pâté de noix de Grenoble et graines de chanvre.

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Un plat principal : le sandwich Photon (noix de Grenoble, céleri, algues, tomate, laitue, burger végé et germes).

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Et un dessert à partager (avec beaucoup de difficulté) : le brownie!

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Bien que ce choix-là me tentait aussi vraiment beaucoup!

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Bah, c’est simple, je vais devoir y retourner!

Le Copain avait choisi le burger et j’ai réussi à lui en voler une bouchée. J’ai bien aimé mais je préfèrais quand même mon choix. :)  

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Désolée si le menu est an anglais. Le Copain et moi parlons majoritairement anglais ensemble donc la serveuse nous a amené des menus dans cette langue. Je le prends comme un compliment pour mon accent québécois gros comme le bras. 😉

Mon verdict : service impeccable et rapide même sur l’heure du dîner. Nourriture attrayante et savoureuse. Santé mais aussi très bourratif. Je n’ai pas eu besoin de ma collation d’après-midi comme à l’habitude. Un gros A++ avec une étoile dorée.

Contrairement à ce que je croyais, ils ont également quelques plats chauds au menu. C’est une bonne chose pour les journées à –30 degrés qui nous guettent…

Les produits du comptoir à emporter de tentaient aussi beaucoup.

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Bref, si vous habitez Montréal et que vous n’avez pas encore fait un tour chez Crudessence, je vous encourage fortement à le faire!

Bon, ça y est, on est jeudi… Il est plus que temps que je vous quitte!

Bonne nuit!

11 réflexions sur “Crudessence

  1. C’est vrai que leur comptoir à apporter est vraiment bien garni. J’aime beaucoup Crudessence, mais je ne me suis jamais assise à leurs restaurants. J’ai plutôt mangé leurs plats lors de fêtes foraines, ou alors à l’épicerie. Ça donne le goût d’y aller par contre!

    Les plats chauds sont cuits ou crus?

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  2. Je ne suis pas encore allée au Crudessence sur Mackay, mais j’allais souvent chercher des boites à lunch à l’atelier sur Casgrain et au bar à jus sur Rachel. La nouvelle adresse à l’air spacieuse et moderne, ça donne le goût d’y aller! Les desserts sont tellement bons…. 🙂

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  3. Pingback: Crudessence encore et encore « soya & chocolat

  4. Pingback: Mon retour chez Crudessence « soya & chocolat

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