Bonjour à tous!

J’espère que tout le monde va bien et que vous avez passé une belle fin de semaine! Steven et moi revenons d’un court séjour à Daylesford, une toute petite ville près de Melbourne reconnue pour ses spas. Nous avons lunché, profité de massages, soupé, dormi et brunché. La grosse vie quoi. 😉

Je ne sais pas ce qui m’arrive, c’est peut-être dû au fait que je ne me suis pas entraînée du tout au cours des deux dernières semaines, mais j’ai besoin de beaucoup plus de sommeil qu’à mon habitude. Je dors généralement entre 7 et 8 heures par nuit et je me lève toujours au plus tard vers 7h. Maintenant? Je dors entre 9 et 10 heures, j’ai souvent besoin d’une sieste pendant la journée et je me lève naturellement vers 8h30 ou 9h. J’ai l’impression d’être de retour à l’adolescence! Les jours où je dois me lever à 4h30 pour travailler sont atroces alors que je l’ai fait pendant des mois au cours des deux dernières années sans aucun problème. Quelqu’un a déjà vécu ce phénomène?

Anyway, le but de cet article n’est pas de vous raconter que je suis graduellement en train de me transformer en marmotte (Dieu sait que j’ai déjà les dents…) mais plutôt de vous présenter ce qui deviendra probablement un de mes restos fétiches de Melbourne.

Vendredi midi, Steven et moi avons rejoint Kris, Tony et Sharon au Soulfood Cafe de Collingwood.

Nous avions remarqué ce restaurant lors de notre dernier brunch dans le quartier mais, comme il est fermé le dimanche, nous n’avions pas pu nous y arrêter. Comme je suis contente que nous ayons finalement trouvé l’occasion de s’y retrouver!

Le menu, entièrement végétarien, est une mine d’or d’options végétaliennes et on y trouve également quelques options sans gluten : tempeh, tofu, plats africains, burgers, chips (les frites des Australiens), jus frais, smoothies, etc. J’ai mis un temps fou à faire mon choix! Finalement, j’ai choisi le wrap de tofu satay.

Miam Miam Miam! J’ai dévoré la totalité de mon plat avec plaisir même si le sandwich aurait facilement pu nourrir 2 personnes. Ce wrap m’a rappelé le sandwich au tofu BBQ que j’ai dégusté chez La Panthère Verte avant mon départ pour l’Australie. Un autre Miam Miam Miam!

Je sais que les chances que vous mettiez les pieds chez Soulfood Cafe sont plutôt minces mais, si vous habitez dans la région de Montréal, je vous encourage fortement à faire un saut chez La Panthère Verte!

De mon côté, je serai certainement de retour chez Soulfood Cafe très bientôt! Les burgers avaient l’air trop appétissants!

En attendant, c’est l’heure de partir pour le boulot. Je travaille de 16h à 20h au gym de la plage aujourd’hui. C’est tellement occupé entre ces heures-là que ça va passer à la vitesse de l’éclair!

On se retrouve demain!

Chow!