Bonjour!

J’espère que vous passez un beau week-end! Le mien touche malheureusement à sa fin… Nous avons été véritablement gâtés par la météo hier! Trente degrés Celsius et soleil : une journée parfaite pour se prélasser à la plage!

Comme je me suis blessée au spinning vendredi matin, j’ai dû annuler tous mes plans de course et d’entraînement pour la fin de semaine. Le bon côté? Ça nous donne plus de temps pour voir les amis et la famille et pour visiter mes marchés et épiceries préférées. J’espère que mon genoux sera remis demain matin (je sens que c’est sur la bonne voie mais je ne sais pas combien de temps je devrai rester tranquille)!

Ce matin, nous avons rejoint la soeur de Steven et son mari pour le brunch chez Proud Mary’s.

Le brunch  est le repas sacré des habitants de Melbourne. Sérieusement, c’est pratiquement un culte. Steven ne parle que de ça toute la semaine, il salive en me décrivant les oeufs brouillés garnis de champignons sautés et de tranches d’avocat qu’il va dévorer.

J’étais moi aussi très friande des petits-déjeuners gargantuesques avant de devenir végétalienne. Maintenant, lorsque je déjeune au resto, je me retrouve souvent avec des rôties et un bol de fruits. Rien de particulièrement palpitant mais j’aime tout de même beaucoup retrouver des amis à cette heure de la journée. C’est le moment parfait pour regrouper autant les oiseaux de nuit que les lèves-tôt.

Les Melbournois étant très friands du brunch, la compétition est féroce à savoir quel resto offre le meilleur café, les meilleurs oeufs, les meilleures rôties, etc. Le menu est semblable d’un endroit à l’autre mais la qualité des ingrédients, la rapidité du service et l’ambiance permettront à quelques restos de se démarquer.

Chaque petit quartier de la ville est parsemé de cafés qui offre des brunchs jusqu’en fin d’après-midi. Ce matin, notre choix s’est arrêté sur le quartier de Collingwood, tout près de Fitzroy, au nord-est du centre-ville.

J’étais vraiment contente que Kris et Tony soient disponibles ce week-end! Ces deux-là forment un des couples les plus formidables que je connaisse.

Kris est tout simplement adorable, c’est le genre de personne que vous voulez compter parmi vos amis. Son énergie est tellement contagieuse que vous n’avez pas le choix que d’embarquer. Elle a le don de rendre n’importe quelle histoire intéressante et, aussi, de vous faire sentir que tout ce que vous dites est passionnant. Croyez-moi, je n’ai aucune histoire de grand intérêt dans mon répertoire mais, avec Kris, je n’ai jamais l’impression d’être ennuyante.

J’espère que nous nous retrouverons souvent pour le brunch pour que je puisse apprendre à connaître Tony davantage. 🙂

Geez, je suis en train de vous écrire un roman! Steven a eu le temps de faire une lasagne et la vaisselle au complet depuis que j’ai commencé à vous écrire et je n’en suis même pas arrivée à la bouffe encore!

Comme j’avais déjeuner plus tôt, je n’avais pas un gros appétit (erreur de débutante) pour le repas. Je me suis donc contenté de commander un soy cappuccinno…

et un jus frais : carottes, betteraves, orange et citron.

Les deux étaient délicieux! Le nombre de restaurants qui offrent des jus fraîchement pressés ici est phénoménal. Ça me réconcilie avec le fait d’avoir dû abandonner mon extracteur à jus à Montréal… Je me fais un devoir d’en savourer au moins un toutes les semaines. 🙂

Je dirais que le resto nous a tous comblé. Dès que vous passez la porte, les bruits de la cuisine et des conversations vous enveloppent et vous transmettent leur énergie. Impossible de rester à moitié endormi dans cet endroit! Le service était également très dynamique et la nourriture a obtenu les faveurs de tout le monde. Un gros A+ pour Proud Mary’s!

Il se fait tard ici alors je vous dit à demain!