Yello!

J’espère que vous passez un bon début de semaine! J’espère aussi que vous avez des bananes et des avocats bien mûres dans votre panier à fruits car vous aurez certainement le goût de faire cette mousse dans les prochaines minutes…

En juin dernier, j’avais fait cette mousse citronnée lors d’un souper de famille et tous mes invités avaient adoré!

Quand j’ai vu la version chocolatée d’Ashley la semaine dernière, j’ai couru mettre deux bananes et deux avocats à l’abris pour être certaine de pouvoir faire la recette. Y a-t-il quelque chose de plus ennuyant que de ne pas pouvoir faire la recette dont vous avez rêvée toute la semaine parce que quelqu’un a mangé un ingrédient essentiel sans le savoir?

Ça n’arrive pas souvent ici puisque mon chum me connait très bien et me demande souvent s’il y a des trucs qu’il ne devrait pas toucher dans le frigo avant de se préparer un repas. J’ai probablement l’air d’une horrible sorcière en disant cela mais je tiens à préciser que je nourris bien mon homme alors il ne s’en plains pas! Il a probablement juste mangé son avocat en pouding au chocolat plutôt qu’en sandwich. Je ne l’ai pas entendu protester. 😉

Mousse banane et chocolat

recette du Avocado Pudding de The Edible Perspective

Ingrédients (pour 2 à 4 portions) :

• 2 avocats bien mûres
• 2 bananes bien mûres
• 6 à 8 c. à soupe de cacao de qualité (j’ai arrêté à 6)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable (optionnel mais je l’ai mis)
• 1 c. à thé de vanille
• 1/2 c. à thé de cannelle

Préparation :

1. Déposez tous les ingrédients dans votre robot culinaire et actionnez jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
2. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
3. Décorez au goût.

Comme vous pouvez le voir, cette recette se prépare en un tour de main! Si vous avez suer à grosses gouttes pour préparer un festin pour vos invités et qu’il ne vous reste plus d’énergie pour créer un dessert en 46 étapes, cette recette est pour vous!

Toutefois, sachez qu’elle se mange très bien en guise de dîner également si vous n’avez pas d’inspiration pour le lunch… Pas que j’en sais quelque chose. Hein,quoi?

Steven et moi avons divisé la recette en deux uniquement mais, comme c’est assez calorique, vous pourriez la diviser en quatre pour faire des desserts plus raisonnables.

Le problème en divisant la recette en deux c’est que ça part vite en titi et que, maintenant, il faut attendre que les nouvelles bananes et les nouveaux avocats mûrissent… Hurry up fruits! This lady wants a chocolate pudding!

Question du jour : Quelle est votre recette préférée à faire avec des avocats? Ça peut être un dessert comme un repas ou un accompagnement! Les liens vers les recettes sont également bienvenus!

Bonne journée!