Bonsoir!

J’ai essayé un nouveau légume ce soir! Rien d’exotique mais quand même nouveau pour moi : les snap peas (pois mange-tout)! J’étais convaincu que je n’aimais pas les pois, on dirait que ça aussi ça a changé. Je ne suis pas certaine que je les aime crus (il y a peu de légumes que j’aime crus en fait, ça se résume à carotte, concombre et céleri je crois) mais cuits, c’est excellent! Je les ai cuits selon la méthode d’Emily de The Front Burner mais je crois que je n’ai pas suivi les instructions à la lettre puisqu’ils étaient plein d’eau… Est-ce que j’aurais dû couper les bouts après les avoir blanchis? Ou est-ce que j’aurais dû les laisser dans l’eau moins longtemps (5 minutes d’après elle)? La prochaine fois, j’essaierai de les cuire à la vapeur pour qu’ils gardent mieux leurs vitamines et leur côté croustillant.

Mon souper était vraiment simple mais super bon (et énorme!).

Oignon et cubes de tofu frits dans un mélange d’huile de canola et de coco avec du boulgour, du sel d’ail et du poivre. Vous avez dit simple?

Avez-vous déjà essayé le boulgour? C’est semblable au couscous côté texture mais c’est beaucoup moins sec. Vous en trouverez dans la section bio de votre épicerie. Pour la cuisson, il suffit de verser de l’eau bouillante sur les grain (1/2 t. de boulgour pour 1 tasse d’eau) puis laisser reposer pendant 30 minutes. On parlait de simplicité? C’était le thème de la journée je crois…

Déjeuner : tartine de beurre de cachou et poire Bartlett avec un café pour emporter svp!

Collation au milieu de ma séance d’entraînement (entre la course et l’aérobie, plus de détails plus bas) : dattes et noix de cachou. Conseil : ne laissez pas vos dattes et vos noix trop longtemps dans le même plat, les cachou ramollissent. 😦

Collation après ma séance d’entraînement : bretzels et humus.

Mon dîner : un semblant de bruschetta con fagioli avec des crudités et un biscuit végétalien banane et pépites de caroube. Vous allez revoir cette bruschetta souvent cet été! Ça prend quelques minutes à préparer mais le goût est tout ce qu’il y a d’authentique!

Cet après-midi, je suis allée étudier l’anatomie humaine et le système respiratoire et circulatoire dans le parc près de chez moi.

J’appelle ça joindre l’utile à l’agréable. 🙂 Je me suis bien sûr accordé une pause pour grignoter ma collation.

Je note déjà une dépendance au beurre de cachou…

Présentement, je gâte ma dent sucrée avec quelques morceaux de ceci :

Entraînement pour le demi-marathon

Je ne sais pas ce que je trouve le plus difficile, courir par intervalles ou courir sans arrêt pendant plus d’une heure. Je me suis certainement défoncée ce matin en tout cas! J’ai suivi le plan du demi-marathon des Deux-Rives en courant 10 minutes à mon rythme habituel puis en enchaînant 4 intervalles de 6 minutes de course rapide (pour moi ça veut dire environ 5 min/km) et 2 minutes de marche. Le premier deux minutes de marche semble long à plus finir mais le dernier passe beaucoup, beaucoup trop vite! Après les intervalles, on reprend un pas de course normal pour 5 minutes. En réalité, rendue là, je crois qu’une tortue aurait pu me dépasser facilement. J’adore avoir un horaire à suivre, ça m’évite de me défiler. Toutefois, je dois avouer que la suite du plan d’entraînement me fait légèrement (hum) peur mais je me dis que j’y vais un jour à la fois et on verra. Prochaine étape : 45 minutes de course continue jeudi. En espérant qu’il ne pleuve pas toute la journée…

Entraînement Fida

Dans 4, 3, 2 step touch! On descend plus bas, le dos bien droit, les abdominaux engagés, les bras solides, parfait! Dans 4, 3, 2, grape vine!

Est-ce que quelqu’un veut venir danser avec moi? Je commence à être tanné de me regarder dans le miroir et de me crier des recommandations à moi-même. J’ai de la bonne musique et un beau sourire!?! Please? 🙂

Bon, je m’en vais mettre de la glace sur mes quadriceps!

Ciao!