Bonsoir!
Tout d’abord un gros MERCI à vous toutes pour vos encouragements et vos conseils concernant les résultats décevants de mon bilan sanguin. Chaque mot que vous m’avez écrit a aider à atténuer mon état de choc et d’incompréhension. Je ne veux pas avoir l’air ultra-dramatique en disant cela, après-tout, je ne suis pas la seule à avoir une carence en fer, mais disons que ma personnalité de perfectionniste en a pris pour son rhume. Bref, j’ai l’ego un peu froissé et pleins de questions dans la tête. Toutefois, avant que je vous pose les miennes, il me semble juste que je répondre aux vôtres!!
As-tu fais un bilan sanguin avant de devenir végétalienne?
Mon dernier bilan sanguin remonte au mois de septembre 2009. À cette date, j’avais éliminé la viande rouge de mon alimentation depuis quelques mois déjà mais je consommais encore de la volaille, du poisson, des fruits de mer, des oeufs et des produits laitiers. Mon taux de fer était excellent.
Je sais que tu fais beaucoup de sport, peut-être que ça augmente tes besoins en fer et B12?
Excellente question de Babette! Je n’y avais même pas penser! Voici ce que ma recherche éclaire m’a appris :
L’organisme d’un individu sédentaire perd environ 1 mg de fer par jour. Ces pertes sont de 2 à 3 fois plus importantes chez l’homme sportif et de 2 à 5 fois plus importantes chez la femme sportive. Ces pertes accentuées chez le sportif sont dues à plusieurs facteurs : une mort prématurée des globules rouges que l’effort sportif et l’hyperthermie fragilisent, un renouvellement plus rapide des globules rouges et un transit intestinal accéléré puisque le fer a moins le temps d’être absorbé. (info : Sport Passion)
Bois-tu beaucoup de boissons non laitières enrichies?
«Boissons non laitières enrichies» c’est lait de soya, d’amande ou de chanvre pour les intimes. 😉 Je dirais que j’en bois facilement une tasse par jour mais je ne me plaindrai pas si on me conseil d’en boire plus! Je m’imagine déjà à siroter un lait chaud épicé à la cannelle avant d’aller dormir. Collation de fin de soirée fantastique!
La levure alimentaire que tu prends est bien de la Red Star?
Bonne question puisque les levures nutritionnelles ne sont pas toutes enrichies en vitamine B12. Vous avez pu voir celle que j’utilise en ce moment dans mon banc d’essai numéro 5 de mercredi dernier, il s’agit de la Novaë B12. J’utilise ce produit plus comme une épice que comme un aliment par contre. Une habitude à changer donc.
Pour ce qui est des suggestions maintenant :
- Opter pour le Floravit plutôt que les suppléments de fer prescrits par mon docteur.
Floravit contient du fer combiné à des extraits de plantes riches en fer, ainsi que des vitamines B et C pour freinez les symptômes de l’anémie. La formule liquide offre un taux d’assimilation plus élevé que les cachets traditionnels. En plus de ne contenir aucune levure, Floravit n’entraîne pas la constipation habituellement provoquée par les suppléments de fer.
MERCI du conseil! Mon système digestif me cause déjà assez de soucis sans que j’ajoute des pilules qui constipent à mon menu! En fait, c’est un autre sujet sur lequel j’aimerais avoir des conseils mais j’ai toujours été gênée de l’aborder sur le blogue. Est-ce qu’on peut parler d’inconfort *toux toux* intestinal entre végétaliennes?
Bref, je viens d’acheter ma première bouteille et on verra dans 6 mois si ça a aidé. Un truc négatif par contre : ce n’est pas donné ce truc là! Une cinquantaine de dollars par mois si mes calculs sont bons!
- Prendre les suppléments de B12 (1000 mcg) prescrits par mon médecin.
La vitamine B12 (Cobalamine) favorise le métabolisme des glucides et des lipides pour la production d’énergie. Elle favorise la santé du système cardiovasculaire, des globules rouges et des tissus. De plus, elle favorise la synthèse des acides gras essentiels pour le maintien de la myéline. Elle joue aussi un rôle important dans la santé du système immunitaire et du système nerveux, tout en assurant une synthèse continue d’ADN, le matériel génétique que contiennent toutes les cellules.
Je dois laisser fondre un comprimé (de marque Jamieson pour les curieux) sur ou sous ma langue à tous les jours. Je viens de le faire et il n’y a aucun mauvais goût, heureusement!
- Demander une copie de mon bilan sanguin pour garder dans mes archives.
La demande est faite mais, comme mon médecin travaille dans un CLSC, la bureaucratie est un peu compliquée. Bref, ils vont m’appeler pour m’avertir quand la photocopie va être prête. Rigolez tant que vous le voulez, la secrétaire m’a déjà donné un rendez-vous pour que j’appelle pour prendre rendez-vous. Sans blague, je devais la rappeler à telle heure, tel jour, pour prendre rendez-vous avec mon médecin. Par chance ce n’était pas une question de vie ou de mort!
- Boire plus de lait enrichies et de levure nutrionnelle enrichis en vitamines B12.
Je commence aujourd’hui. Pizza aux légumes avec levure et Daiya sur pain pita de blé entier? Qui vient souper?
- Lire Becoming Vegan de Brendan Davis.
Méchante coïncidence! J’ai commandé ce livre sur Amazon pas plus tard que mardi dernier et il est arrivé aujourd’hui. En fait, il est au bureau de poste car j’étais en quête de Floravit quand le facteur est passé. J’irai le chercher demain. J’avais besoin de lecture pour mes 30 heures de vol vers l’Autralie vendredi prochain! 🙂 J’amène aussi les deux livres de Brendan Brazier, Thrive Diet et Thrive Fitness. Belles lectures en perspective!
- Rencontrer une nutritionniste spécialisée en alimentation végétalienne.
Malheureusement, celle que Sophie m’a recommandée pratique à Laval et je n’ai pas de voiture… Les livres et vos bons conseils devront donc faire pour le moment!
Bon, je vous promets qu’on revient à des sujets plus légers demain! MERCI encore pour tous vos commentaires! Vous n’avez pas idée à quel point ils ont réussis à égayer ma journée. Maintenant, je sens que j’ai un plan d’action Mes taux de fer et B12 n’ont qu’à bien se tenir, Alexe à l’attaque!
Bon vendredi!
soyaetchocolat.com 
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