Bonjour bonjour!

Long time no see! Ceux et celles d’entre vous qui me suivent sur instagram ont pu voir que je suis de retour sur cette plate-forme depuis quelques jours. Honnêtement, je ne planifiais pas un retour en ligne, mais le confinement me donne le goût d’échanger virtuellement. C’est complètement fou de voir à quel point nos vies ont changées en moins de deux semaines. J’espère que vous et vos familles sont en santé et en sécurité! Moi qui m’étais toujours dit que j’adorerais travailler de la maison, après trois jours j’étais prête à rentrer au boulot. De un, mes collègues me manquent beaucoup (on a commencé les vidéos conférence alors ça aide un peu) et, de deux, c’est plus de job travailler de la maison que sur place. Le flux de courriels est encore pire qu’en temps normal alors j’ai l’impression que je peux à peine aller aux toilettes au risque de prendre trop de retard ahah! Je sais que je suis par contre super privilégiée d’avoir accès au télétravail. Mon chum n’a pas cette chance donc il est en congé forcé au moins jusqu’au 13 avril. Quand je rêvais de pouvoir passer plus de temps avec lui, ce n’est pas vraiment ce que j’avais en tête. 😛

Mais bon, je ne vais pas vous assommer de nouvelles du virus, vous en avez probablement déjà plein la tête. Je vous propose plutôt mon menu de la semaine, comme dans le bon vieux temps! Je ne sais pas pour vous, mais j’ai besoin d’un retour à la normalité ces temps-ci. Voici donc ce que nous avons cuisiné cette semaine :

menu : semaine du 23 mars

• pâté chinois aux lentilles
• crème de brocoli et quinoa garnie de bacon de noix de coco
• saucisses gusta accompagné de légumes au Creuset
• pita falafels garni de tzatziki
• riz frit
• végé-burgers servis avec une salade verte
• sandwichs aux oeufs

Collations :  bananes garnies de beurre d’arachides maison | pretzels et hummus maison

Petits-déjeuners : miche rôtie tartinée de beurre d’arachides et garnie de rondelles de banane et cannelle | pouding de chia avec poire, framboises et granola au chocolat

Dessert : les meilleurs brownies ever | galettes à l’avoine et aux pépites de chocolat

Bon week-end!

alexe