Bon dimanche!

Une autre petite semaine de 4 jours devant vous! Je dis «vous» parce que, de mon côté, c’est plutôt une semaine régulière de 6 jours mais, comme je travaille uniquement en avant-midi, je peux difficilement me plaindre!!

Ce soir, on parle couleurs. Je dois vous l’avouer : je n’aime pas le rose. J’ai un seul gilet rose et je le mets uniquement pour dormir. Mes vernis à ongles passent du mauve au violet qui s’étire vers le fuchsia mais pas de rose. J’ai refusé d’essayer certaines paires d’espadrille de course et d’aérobie simplement parce qu’elles étaient roses.

(source de l’image)

Irk…

Pourtant, quand je vais à la bibliothèque et que je fouille dans la section des nouveautés, je suis toujours attirée vers les livres roses. Généralement, ce sont des histoires quétaines pour filles (a.k.a. ma littérature préférée, je l’avoue). 😉

Aussi, quand j’ai vu les belles boulettes roses de Gina, The Fitnessista, j’ai su que je devais les faire!

La texture de ces boulettes est extra : croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, un délice!

Pink Lady Burgers

recette inspirée des Carrot Beet & Bean Burgers de Gina

Ingrédients (pour 6 petites boulettes ou 4 grosses) :

• 1 tasse de betteraves en cubes
• 1/2 tasse de carottes en morceaux
• 1 tasse de lentilles rouges cuites
• 1/3 de tasse de farine de pois chiche (ou autre farine)
• 1 c. à thé d’épice à chili
• 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
• sel et poivre au goût

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 350. Recouvrez une plaque à biscuits de papier parchemin.
2. Déposez les betteraves et les carottes dans un robot culinaire et hachez-les finement.
3. Ajoutez le reste des ingrédients et actionnez le robot jusqu’à l’obtention d’une texture somme toute lisse. Ne goûter pas la pâte si vous utilisez la farine de pois chiches car sont goût cru est abominable.
4. Utilisez vos mains pour façonner des boulettes. Déposez ces dernières sur la plaque de cuisson et cuire au four 30 minutes. Retournez les boulettes et cuire 15 minutes supplémentaires.
5. Servez avec une salade ou des légumes cuits!

Notes : J’ai utilisé des lentilles rouges plutôt que des haricots blancs comme la recette originale l’indique histoire de varier ma consommation de légumineuses.

Important : si vous n’aimez pas les betteraves, vous n’aimerez pas ces burgers puisque le goût est assez prononcé.

Important : si vous n’aimez pas le rose, vous aimerez probablement quand même ces boulettes. En tout cas, les miennes ont disparues dans le temps de le dire!

Y a-t-il une couleur que vous refusez de porter?

Personnellement, je peux porter du rose foncé à l’occasion mais jamais de jaune, ça me donne le teint vert!

Bonne soirée!