Bonjour!

Désolée pour mon absence d’hier soir, ma journée a commencé tôt et fini tard alors il ne me restait plus d’énergie pour écrire…

Entraînement Fida

Je travaillais au gym toute la journée samedi alors je me suis levée hyper tôt afin d’aller pratiquer ma routine d’aérobie avant le travail. Maintenant que j’ai maîtrisé la partie échauffement, je m’attaque à la première partie rythmée. Pour l’examen, j’ai besoin de deux blocs, un avec déplacements et un autre avec un double mouvement. Avant d’incorporer le déplacement, je vais commencer par m’habituer à l’enchaînement. Après 30 minutes, je n’y était toujours pas arrivée alors je suis plutôt allée travailler mes abdominaux et faire un peu de StairMaster.

Coin bouffe

Avant de partir pour le gym, j’ai mangé 3 truffes aux dattes et aux noix. J’ai perfectionné la recette alors vous l’aurez très prochainement!

À mon retour, je me suis servi un gros bol de fruits frais avec un coulis de soya (enfin, il était mangeable!). Mes fruits : fraises, bleuets et banane.

Mon coulis : pouding de soya, lait de soya à la vanille, sirop d’érable, vanille et graines de chia.

En garniture : amandes effilées et cannelle.

Le paradis dans un bol. Vraiment.

Ma collation de l’avant-midi : bretzels au beurre d’arachide! Je suis retournée m’en chercher au Vrac du Marché Atwater hier. 🙂

Pour dîner, je m’étais amené une salade de boulgour aux canneberges et aux noix de Grenoble. Nouvelle recette qui demande quelques ajustements (plus de goût en fait), à venir éventuellement! Avec de l’ananaSSS pour dessert (les gens cool prononcent le S…). 😉

Ma collation d’après-midi : crudités, humus et bretzels. Humus + bretzels = 🙂 !

Pour souper, j’ai reçu ma coloc, son copain et mon ami Maxime. Tout le monde était partant pour essayer des végés burgers. Ils n’avaient pas trop le choix en fait. 😉 J’ai adapté la recette de Angela de Oh she glows selon ce que j’avais dans mes armoires.

Végé-burgers à la farine de seigle

Ingrédients (environ 5 boulettes) :

• 1 tasse de haricots blancs cuits (ou légumineuse de votre choix)
• 1 carotte pelée, coupée en morceaux
• 1 oignon pelé, coupé en morceaux
• 1/2 poivron rouge, coupé en morceaux
• 1/4 de tasse d’épinards
• 1/2 c. à thé de coriande moulue
• 1/2 c. à thé de basilic moulu
• 1/4 c. à thé de sel
• quelques pincées de poivre de cayenne, au goût
• 1 c. à thé d’ail émincé
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues
• 1/4 de tasse de graines de tournesol
• 2 c. à soupe de graines de citrouille
• 3/4 de tasse de farine de seigle

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 375.
2. Placez tous les ingrédients sauf les graines de tounesol, les graines de citrouille et la farine dans le robot-culinaire. Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une belle pâte. Arrêtez le robot pour décoller les morceaux des côtés du bol si nécessaire.
3. Versez la préparation dans un bol à mélanger et ajoutez la farine et les graines petit à petit (en 3 ou 4 fois). Bien mélanger.
4. Formez des boulettes de la grosseur de votre choix et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou d’une feuille de silicone. Cuire 15 minutes, retournez les boulettes, puis poursuivez la cuisson pour 10 minutes supplémentaires.
5. Servez sur un pain à burger ou avec des légumes grillées ou une salade!

J’ai trouvé cette recette (que j’ai adaptée légèrement avec les ingrédients que j’avais sous la main) chez Angela de Oh She Glows (In A Jiffy Spelt Veggie Burger).

Pour dessert, j’ai mangé mes dernières cerises de France. Ma coloc et son copain son français et ils ne comprennent pas pourquoi on dit cerises de France ou noix de Grenoble. C’est typiquement québécois apparemment. Curieux…

En fin de soirée, j’ai aussi mangé un gros bol de céréales Optimum en prévision de mes plans du lendemain matin. Vous en saurez plus là-dessus ce soir! Un indice? Mes chevilles reposent présentement sur un Icepack…

Bon dimanche pluvieux!