Ma nouvelle façon préférée d’apprêter les légumes! Choux de Bruxelles, patates douces, brocolis, carottes, courges, tout y passe! Voici ma méthode infaillible pour faire manger des légumes, même aux plus résistants!
Ingrédients :
-
Légumes de votre choix
-
Épices de votre choix (souvent sel d’ail pour tout sauf les patates douces et les courges que j’assaisonne avec des épices douces mélangées)
-
huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez votre four à 400.
- Coupez vos légumes de la grosseur de votre choix, plus ils sont gros, plus le temps de cuisson sera long.
- Mettez-les dans un gros bol et versez un filet d’huile d’olive. Utilisez vos mains pour bien les enrober.
- Ajoutez les épices de votre choix et bien mélanger à nouveau.
- Déposez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier d’aluminium.
- Cuire à 400 pendant 30 à 40 minutes, dépendant de la grosseur de vos légumes. Retournez à la mi-cuisson.
Notes : les aubergines mettront moins de temps à cuire…
soyaetchocolat.com 