Bonsoir!

Ceux qui me suivent depuis quelques mois savent que mes derniers résultats sanguins, les premiers depuis mon virage végétalien, n’ont pas été très réjouissant. En plus d’un déficit en vitamine B12, la prise de sang dénotait une grande carence en fer. Beaucoup de femmes en souffrent, végétaliennes ou non, donc je n’accuse pas forcément ma diète pour ce problème.

En plus de prendre un supplément de fer naturel, le Floravit, je m’abstiens de boire de la caféine, une substance qui entrave l’absorption du fer par l’organisme. Ça veut dire plus de thé vert ou de café au déjeuner…

Vraiment?

Dernièrement, j’ai découvert le café décaféiné! Personnellement, j’adore le goût du café instant (ma soeur fait une grimace chaque fois que je lui dis ça) alors, quand j’ai su qu’il y en avait sans caféine, j’ai sauté sur l’occasion!

De plus, comme je suis hyper-sensible à la caféine (par manque d’habitude je crois), ça me permet enfin de boire un café latte glacé à toute heure du jour!

Café latte de grand luxe

Ingrédients :

• 1/2 tasse de café froid *
• 1/2 tasse de lait végétal
• quelques glaçons

Préparation :

1. Combinez les trois ingrédients et shake shake shake!

* J’en prépare une grande quantité le lundi matin et je le garde au frigo dans un gros pot Masson.

Le truc c’est de faire un café assez fort car vous le diluerez avec du lait et des glaçons. Je mets généralement 6. c. à thé dans 2 tasses d’eau bouillante. Peut-être que c’est faible pour certains mais, pour moi, c’est parfait!

Je savoure chaque gorgée de cet élixir rafraîchissant environ quatre matins semaines en me rendant au travail. Dans les cafés du centre-ville, le même truc me coûte 5$… Ma version maison doit revenir à moins de 50 cents. Che-ching!

Qui n’a pas prit son Nescafé?

😉