…faire un Chai Latte


Les Chai Latte que l’on retrouve dans les chaînes de cafés sont souvent fait à partir de sirop de thé Chai plein de sucres ajoutés. Ma version maison est beaucoup plus santé et économique!

Ingrédients :

  • 1 1/2 tasse de lait de riz (ou le lait de vôtre choix)
  • 1 poche de thé noir Chai

Préparations :

  1. Versez le lait dans une casserole. Réchauffez sur feu moyen jusqu’à temps que le lait commence à frémir. Faites attention de ne pas bouillir le lait.
  2. Retirez la casserole du feu. À ce moment-ci, vous pouvez utiliser un bras mélangeur pour faire mousser le lait mais cette étape est totalement facultative.
  3. Versez le lait chaud sur la poche de thé (ou ajoutez la poche de thé dans la casserole). Vous aurez probablement à presser sur la poche de thé pour l’aider à infuser.
  4. Vous pourriez aupoudrez un peu de cannelle pour la décoration.

Plus simple que ça, je ne crois pas que ça existe…

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