Les Chai Latte que l’on retrouve dans les chaînes de cafés sont souvent fait à partir de sirop de thé Chai plein de sucres ajoutés. Ma version maison est beaucoup plus santé et économique!
Ingrédients :
- 1 1/2 tasse de lait de riz (ou le lait de vôtre choix)
- 1 poche de thé noir Chai
Préparations :
- Versez le lait dans une casserole. Réchauffez sur feu moyen jusqu’à temps que le lait commence à frémir. Faites attention de ne pas bouillir le lait.
- Retirez la casserole du feu. À ce moment-ci, vous pouvez utiliser un bras mélangeur pour faire mousser le lait mais cette étape est totalement facultative.
- Versez le lait chaud sur la poche de thé (ou ajoutez la poche de thé dans la casserole). Vous aurez probablement à presser sur la poche de thé pour l’aider à infuser.
- Vous pourriez aupoudrez un peu de cannelle pour la décoration.
Plus simple que ça, je ne crois pas que ça existe…
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