Salade falafels

Bonjour!

J’espère que vous avez tous passé un merveilleux lundi! Apparemment, il a fait plutôt moche côté température au Québec durant le week-end. Rassurez-vous, je ne peux pas vous narguer en vous disant que c’est le paradis de mon côté du globe. Depuis mon arrivée, il fait entre 11 et 17 degrés, le ciel est plus souvent qu’autrement couvert de gros nuages et les tempêtes sont parfois si fortes qu’on en perd le courant. Heureusement, le soleil est revenu hier mais la météo ne laisse rien présager de bon pour le restant de la semaine. Le bon côté? Un temps pluvieux est l’idéal pour une session d’étude. Ou faire du ménage. Ou écouter The Mentalist sur Internet… Hein? Quoi? Qui ne fait pas ses devoirs?

Chut! 😉

Le plat d’aujourd’hui ne mérite pas le titre de «recette» mais comme mon désir de cuisiner semble m’avoir déserté dernièrement, j’y suis allée pour la simplicité. En faisant les courses dimanche dernier, nous sommes tombés sur ces falafels végétaliens et sans gluten.

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En les voyant, j’ai tout de suite su que je voulais en faire une salade repas!

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Miam!

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Dans ma salade :

  • jeunes épinards
  • carotte râpée
  • tomates cerises
  • avocat en dés
  • concombre en tranches
  • humus
  • huile de riz

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J’ai ajouté des morceaux de wrap grillés au four pour compléter le repas.

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Je craignais que Steven ne soit pas très intéressé à l’idée d’une salade repas mais il a finalement beaucoup aimé son plat.

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Je pense que je dois remercier les croustilles de wrap pour ce petit miracle. 🙂

Bon mardi!

P.S. : Nous avons avancé l’heure dimanche dernier donc, avis aux intéressés, le décalage horaire entre le Québec et Melbourne est maintenant de 15 heure. Pour vous, il est maintenant 4h40 am alors que, pour moi, il est 19h40. C’est étrange de penser que mon mardi se termine alors que le vôtre commence à peine…

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10 réflexions sur “Salade falafels

  1. A Paris, c’était l’été indien ces dernières semaines, on a eu des températures oscillant entre 25 et 30 degrés. Un vrai bonheur étant donné l’été pourri que l’on a passé. Hier j’étais en robe d’été en train de suer au parc, aujourd’hui je suis en jean et la pluie est prévue pour cet après midi. Toutes les bonnes choses ont une fin :-).
    Elle m’a l’air bonne ta salade. M’étonne pas que Steven y ait succombé. C’était pour une entrée ou pour un plat de résistance ?

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    • J’avoue qu’on ne le voit pas trop dans les photos mais le plat est immense. Cette salade monte à peu près à 600 calories avec les deux falafels, l’avocat, l’huile et les tortillas. C’est donc un bonne salade repas! 🙂

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  2. Carole

    Côté température, tu as oublié de mentionner quand ce moment en Australie c’est le printemps et que l’été est proche alors que nous, nous sommes en automne et que l’on s’en va vers l’hiver. Dans quelques semaines, tu pourras effectivement nous *narguer* lorsque le ciel nous tomberas sur la tête avec une grosse bordée de neige……

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    • Généralement, j’utilise de l’huile d’olive dans mes salades mais nous n’en avions pas. Je n’ai détecté aucun goût particulier, je pense que c’est une huile assez neutre.

      J’ai servi les falafels froids mais je pense que qu’ils auraient été meilleur chaud. :S

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  3. Gab

    Pour Steven, tu peux aussi essayer le popcorn et les corn chips, ses deux  »repas » préférés selon mon sondage scientifique de l’hiver dernier ! 😉

    Ah oui, et je peux avoir une salade semblable svp ?? 😀

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  4. Mademoiselle B

    Justement, j’ai prévu cuisiner des falafels pour une soirée samedi prochain! La recette que j’ai trouvée ressemble à celle dans ta page de recettes, j’ai bien hâte de l’essayer. Je n’ai mangé qu’une seule fois des falafels et c’était dans un restaurant, j’avais bien aimé.

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