Pyjama party!

Bonsoir!

Quelqu’un est preneur pour un pot de ketchup, de sauce chili et un contenant de quinoa cuit? J’essaie de faire de la place dans mon frigo puisque je prévois y dormir ce soir (j’aimerais que ce soit une joke)… Sinon, je suis partante pour faire un party pyjamas chez n’importe qui qui a l’air climatisée!  J’amène les biscuits!

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Ça vous dit une dessert ultra savoureux et bon pour la santé du même coup? Je n’essais même pas de vous avoir en vous proposant une pomme ou une orange. Non non, je parle d’un vrai dessert décadent plein de chocolat et qui fond en bouche comme un brownie!

Laissez moi vous présenter les biscuits protéinés de Mama Pea!

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Ces cookies sont parfaits comme collation pré ou post-entraînement, comme snack de fin de journée ou de matinée, comme dessert ou gâterie, etc. Selon la poudre de protéine et le lait que vous utilisez, vous obtiendrez un biscuit d’environ 80 calories et 6 grammes de protéines. Not too shaby!

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Biscuits protéinés au chocolat

Chocolate PB Protein Cookies de Peas and Thank You 

Ingrédients (donne 16 petits biscuits) :

  • 1 tasse de gros flocons d’avoine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 4 scoops de protéines au chocolat
  • 1/4 de tasse de cacao
  • 2/3 de tasse de purée de banane
  • 1/4 de tasse de beurre d’arachide
  • 1/2 tasse de lait de soya
  • 1 c. à thé de vanille

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 350.
  2. Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la poudre de protéine et le cacao.
  3. Dans un second bol, mélangez la purée de banane, le beurre d’arachide, le lait de soya et la vanille.
  4. Combinez les liquides aux ingrédients secs.
  5. Déposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou d’une feuille de silicone. Aplatissez-les légèrement si vous le voulez car elles ne le feront pas naturellement. Cuire 9 à 12 minutes. Les biscuits resteront tendres mais c’est ce qui les rend si uniques!

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Encore une recette réussie de Mama Pea!

Maintenant, qui veut un cookie avec un grand café latte décaféiné comme collation de fin de soirée??

Suffit d’une AC et je débarque chez vous avec mon plateau de savoureux cookies! Non? Dam

Bonne fin de canicule (parce qu’il va y avoir une fin à tout ça non?)!

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39 réflexions sur “Pyjama party!

  1. Elise

    HOU! J’ai la clim! Vienst-en donc! Je te traderais bien un de ces biscuits contre ma merveilleuse salade de fruits maison. Quelle poudre de proteine as-tu utilisée? Je n’ai qu’a la vanille, maudit! 🙂

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    • J’en ai aussi fait une version à la vanille et beurre d’amande que je publierai très bientôt! Ça fait deux fois que je les fais mais je les mange tellement vite que je n’ai pas le temps de les prendre en photo… Ils sont trop bons!

      Bon, j’arrive avec mes trucs, je passe le weekend chez toi à l’air climatisée… 😉

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  2. J’ai un superbe ventilateur et un super appart qui seraient ravit de t’accueillir toi et tes délicieux cookies. Mais bon étant à Paris, je pense que cela ne sera pas pratique pour toi :-). C’est la canicule chez toi ? Wow parce qu’à Paris ça fait une semaine qu’il pleut non stop. J’échangerais bien mon temps contre le tien ;-).

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  3. Je n’ai pas de climatiseur et en plus je vis dans le sud de la France (il fait chaud) mais je serais ravie que tu viennes avec tes cookies! Parce que j’ignore totalement ce qu’est de la poudre à pâte!
    Ils ont l’air délicieusement délicieux, j’ai faim!

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    • Voici ce que j’ai trouvé sur un forum :

      Poudre à pâte : Mélange de fécule de maïs, de bicarbonate de soude et de phosphate monocalcique. Également connu sous son nom commercial «Magic Powder». Utilisée dans les pâtisseries pour lier les ingrédients entre eux.

      Substitution : remplacer 1 c. à thé de poudre à pâte par 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de tartre.

      Tiens moi au courant si ça fonctionne!

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    • Bonjour Naty!

      J’ai d’autres supers recettes de biscuits sans poudre de protéines! 🙂 Va fouiller dans la section recette. Ceux avec de la confiture au centre sont parmi mes préférés!

      Bon week-end!

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  4. Ton billet est vraiment trop drôle! Ça part bien la journée pour moi, surtout que ce matin, il fait un peu moins chaud. Je n’ai pas de clim non plus et je ne travaille pas à la clim, alors c’est intense… on se croirait en Thailande…. sans le dépaysement!

    Tes biscuits ont l’air super bon!

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  5. Yum ! Ils ont l’air super tes biscuits 🙂
    Ici, en Gaspésie on est loin de la canicule ! Il pleut depuis les 3 derniers jours et il ne fait pas plus que 18 C ! Dommage que ça soit 6 heures de Québec, je te dirais de venir faire un tour ! Ha ah !

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  6. Sophie

    Ouf! Ces biscuits ont l’air tout à fait décadents! Et faits uniquement avec des aliments santé! Je n’en reviens pas! J’ai tellement hâte de les essayer… C’est la prochaine recette que je dépose dans mon four dès que la température se fait plus clémente, ça c’est sûr!

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  7. Mimi

    Peut-être que tu l’as déjà expliqué mais… ça ressemble à quoi de la protéine de chocolat et ça se trouve où? Dans les épiceries du genre Tau, Avril, Rachelle Béry?
    Moi la protéine que j’utilise dans mes smoothies après un entraînement est celle de chanvre!

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    • Mimi

      Est-ce que tu crois que ce serait bon de remplacer la poudre de protéine de chocolat par de la poudre de protéine de chanvre régulière? Ou bien remplacer par la 1/2 de poudre de chanvre régulière et l’autre moitié par du cacao?

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      • Mimi

        J’ai fait les biscuits ce soir et ils sont bons! J’ai remplacé les 4 scoops de poudre de protéine de chocolat par 2 c. table de cacao supplémentaire et 2 c. à table de graines de chanvre.
        De plus, comme j’ai la dent sucrée, j’ai mis 1 c. à table de sucre avec les ingrédients secs et 1 c. à table de sirop d’érable dans les ingrédients humides.
        C’était réussi!

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  8. Ha parce qu’il fait chaud, outre atlantique? Y’a pas de justice… en France on a rarement eu des été (juillet, en tout cas) aussi froid.
    Et dans les Pyrénées, en plus, il pleut depuis 2 mois…

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  9. Pingback: Biscuits protéinés à la vanille « soya & chocolat

  10. Pingback: Banc d’essai numéro 12 « soya & chocolat

  11. J’aime pas tellement le beurre d’arachide ( je sais, je sais ;o)) D’ailleurs on n’en a pas à la maison. J’ai donc essayé ta recette avec du beurre de tournesol. Mes protéines sont natures. J’ai ajouté un peu de cacao de plus. C’était moyen réussi. Je vais réessayer avec un peu de miel. J’ai hâte de voir. Il en manquait vraiment pas beaucoup. Et j’aime beaucoup l’idée de prendre des protéines supplémentaires dans des biscuits. J’ai aussi deux questions. Une scoop de protéine c’est environ combien ? 1 C à soupe ? Et penses-tu que des enfants ( 7 et 9 ans) peuvent manger des biscuits supplémentés de protéines ? Ou je garde ces biscuits juste pour moi ?

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    • Bonjour La Belle!

      La marque de protéine que tu utilises changera beaucoup le résultat final. Personnellement, celle de Prairie Naturals me donne le meilleur résultat car elle est sucrée juste à point avec du stévia. Celle de Vega et Nutribiotic ne fonctionnaient pas bien. Les scoops de protéines que j’ai utilisées équivalaient environ à 1/4 de tasse. Aussi, je ne vois pas pourquoi les enfants ne pourraient pas manger ces biscuits. Les protéines, c’est bon pour tous. À moins que ta marque ne contiennent de la caféine, de l’alcool ou des hormones, il n’y a pas de problème. 🙂

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  12. Tout s’explique. J’utilise les protéines Nutribiotic… Je continue quand même mes essais ;o) Merci, sans le savoir, présentement tu es ma cheerleader alimentaire !! Tes recettes me font oublier toutes les restrictions alimentaires que je dois respecter et me rendent heureuse de cuisiner tout ça :o)

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  13. Lau

    Je viens de m’inspirer de cette recette pour faire des biscuits au chocolat et beurre de sésame. Ils sont fichtrement bons et très rassasiants, yum! Je publie tout ça bientôt!

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  14. Helene

    Je me permets d’intervenir par rapport à ta réponse sur les enfants…parce la santé des enfants, c’est mon domaine 😉 il faut savoir que les reins des enfants ne sont pas aussi matures que les nôtres et qu’ils ont donc du mal à éliminer les déchets de « dégradation » des protéines. Ils ne doivent pas en manger en excès et la plupart des enfants en mangent déjà bien trop avec une diète « habituelle » (fromage, yaourts aromatisés, crèmes, trop grandes quantités de viande, de lait etc…). Chez les tout petits, on pense même qu’un excès de protéines peut favoriser l’obésité plus tard.
    Personnellement, j’aurais tendance à éviter ce genre de recettes pour les enfants.

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  15. Pingback: Barre protéinée au chocolat « soya & chocolat

  16. marjo

    bonsoir,
    J’ai une petite question c’est quoi la « poudre à pâte » et où trouvez vous tous ces ingrédients : farine de shogun, graines de chia, huile de canola….dans un magasin bio?
    vraiment pas mal votre site, je suis pas une extra terrestre !!!
    A bientôt

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