Pouding de soya au chocolat

Bonsoir!

C’est bien beau les pizzas mais, si vous pensiez que je m’étais tannée du pouding de soya 2.0, vous étiez bien loin de la vérité! J’ai même une nouvelle version pour vous!

IMG_0707 (450x300)

Pouding de soya 2.0 au chocolat

recette adaptée du pouding de soya

Ingrédients (donne 4 portions) :

  • 1 1/2 tasse de lait de soya (aux choix)
  • 1 paquet de tofu soyeux  (300g)
  • 4 scoops de protéines au chocolat (optionnel)
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 4 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à thé de gomme de xanthane
  • sirop d’érable ou stevia au goût

Préparation :

  1. Placez le lait de soya, le tofu soyeux, la poudre de protéine, le cacao, les graines de chia, le sucre (si désiré) et l’extrait de vanille dans le mélangeur (blender ou bras mélangeur). Activez-le jusqu’à ce que vous ayez un pouding homogène.
  2. Ajoutez la gomme de xanthane et activez le mélangeur jusqu’à l’épaississement du pouding (quelques secondes suffisent).
  3. Transférez dans un contenant hermétique et réfrigérez.
  4. Au matin, garnissez au goût!

IMG_0708 (450x300)

Notes : La poudre de protéine est optionnelle mais, si vous l’omettez, ajoutez un peu plus de cacao et de sucre ou de stévia.

IMG_0710 (450x300)

Je vous garanti un matin ensoleillé! Si c’est gris dehors, au moins votre déjeuner sera plein de couleurs!

IMG_0709 (450x300)

Et, entre vous et moi, il n’y a rien qui bat du chocolat au petit-déjeuner!

Sauf peut-être du chocolat et une banane… Yum!

En passant, voici le tofu que j’utilise pour mes poudings :

IMG_0742 (450x300)

Dernières 24 heures pour vous inscrire au concours!! Je ne pourrai peut-être pas publier le nom du gagnant demain soir mais vous avez jusqu’à 17h, heure du Québec, pour laisser votre commentaire!

Bonne soirée!

Publicités

26 réflexions sur “Pouding de soya au chocolat

  1. Vicki

    Salut Alexe!
    Je suis accro au pouding de soya depuis quelques semaines, je ne mange que ça pour déjeuner maintenant! Par contre, j’ai remarqué que le pouding est un peu plus épais avec le tofu mi-ferme (la même marque que sur ta photo, mais le paquet est un peu plus gros et l’emballage est orange si je ne me trompe pas). J’y vais toujours à l’oeil pour les quantités de lait de soya, de tofu et de chia, mais je préfère le résultat avec le tofu mi-ferme. Ça règle aussi le problème de Mlle B!

    J'aime

  2. jamfil

    Pourquoi la protéine en poudre? question niaiseuse, tu vas me réponbdre pour les protéines, mais comme il y a déjà du tofu???? As-tu des suggestions pour la remplacer?

    J'aime

    • Bonjour jamfil,

      J’ai mes raisons personnelles pour utiliser la poudre de protéine en ce moment. J’en parlerai peut-être prochainement sur le blogue. Comme je le mentionne dans l’article : La poudre de protéine est optionnelle mais, si vous l’omettez, ajoutez un peu plus de cacao et de sucre ou de stévia.

      Si tu veux lire un débat intéressant entourant la prise de protéines en poudre, je te suggère cette lecture :

      https://soyaetchocolat.com/2011/03/26/banc-dessai-numro-6/

      Bon week-end!

      J'aime

  3. Valérie

    Est-ce que tu en es encore à passer la poudre protéinée au chocolat NutriBiotic qui a fait partie de ton 6e banc d’essai (:P) ou celle que tu utilises pour ta recette de pouding en est une autre?

    J'aime

    • Généralement, les sportifs prennent leur protéine avec de l’eau en finissant leur entraînement. Personnellement, j’aime bien tourner le tout en smoothie, en pouding, en crème glacée ou même en biscuits! Recette à venir! 🙂

      J'aime

      • Miss V.

        Merci de la réponse! Alors cela veut dire que la protéine que tu utilise pour les poudings est la même que pour les sportifs.. Je ne faisais pas ces poudings.. car je ne croyais pas avoir cet ingrédient.. mais finalement.. j’en ai 2 chaudières.. loll Merci frèrot d’en acheter! 😉

        J'aime

        • Bonjour Miss V.!

          Ce pouding est tout aussi délicieux sans protéine alors, si ton frère utilise de la Whey protein pour bodybuilders, je ne l’utiliserais pas à ta place. Ces produits ne sont pas régis par aucune institution gouvernementale donc impossible de savoir ce qui s’y cache vraiment… Aussi, les poudres de protéines sont utiles uniquement si ton niveau d’activité physique dépasse la normal. Mais c’est mon opinion personnelle…

          J'aime

  4. Pingback: Vegan bodybuilding « soya & chocolat

  5. Pingback: Pouding de soya à la vanille « soya & chocolat

  6. Pingback: 7 liens « soya & chocolat

  7. Pingback: Mix and match « soya & chocolat

  8. Pingback: Banc d’essai numéro 12 « soya & chocolat

  9. Je viens de manger mon premier bol de pouding de soya chocolaté et c’est véritablement un succès! J’avais plus d’une fois fait le pouding de soya régulier, mais cette fois j’ai opté pour la version chocolatée. J’ai omis les protéines de chocolat mais j’ai ajouté plus de cacao, c’était très très bon. Je te remercie pour les découvertes que tu nous apportes Alexe. C’est un plaisir.
    Bonne journée.

    J'aime

  10. Pingback: Pouding de chia pomme et cannelle « soya & chocolat

  11. Pingback: Cucina | soya & chocolat

  12. Pingback: Dernièrement |

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s